Vegane Chocolate Chip Cookies

Vegane Chocolate Chip Cookies
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Ein weiteres Rezept aus unserer veganen Weihnachts-Backstube: Chocolate Chip Cookies. Soooo lecker! Die lassen sich super variieren z.B. mit Nüssen oder getrockneten Früchten. Hier das Video und drunter alle Zutaten:

Zutaten:

225 g vegane Butter oder Margarine
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise Zimt
150 g Zucker
150 g Brauner Rohrzucker
120 g Apfelbrei
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Natron
1 Teelöffel Backpulver
330 g Mehl
100 g vegane Schokotropfen

Alle Zutaten mischen, auf Backpapier platzieren (Achtung, besser nicht so eng wie ich im Video!) und bei ca. 190 Grad rund 15 Minuten backen.

 

by Sonja

Nadine und ich sind seit über 30 Jahren befreundet und sie hat mich mit dem "bösen Vegan-Virus" infiziert ;-) Seit längerem blogge ich nun für TerraVeggia und schiesse viele der Fotos, die ihr hier seht. Ich bin verheiratet, habe 2 zuckersüße Jungs und nebenbei auch noch einen richtigen Job, deshalb bleibt nicht immer viel Zeit. Aber wie heißt es so schön, wenn etwas Spaß macht, schafft man dafür immer Zeit!

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