Slimfood: Blumenkohl-Reis mit Abnehmgarantie

Willst du schnell, einfach und gesund ein paar Gramm abnehmen? Dann probiers‘ mal mit Blumenkohl-Reis! Ich habe den Effekt vor einigen Wochen durch Zufall entdeckt und will ihn euch natürlich nicht vorenthalten. Ich hatte einen großen Blumenkohl im zu Hause, der dringend gemacht werden musste. Da sonst nichts im Kühlschrank war, habe ich ihn einfach pur gegessen, und zwar so:

Das Resultat hat mich geschmacklich überrascht. Den Blumenkohl schmeckt man kaum mehr raus, aber nach Reis schmeckt das Ganze auch nicht. Es schmeckt einfach… mhhh… lecker! Ich habe die erste Hälfte des Blumenkohlreis mittags gegessen und die zweite Abends und da ich pappsatt war, sonst nichts.

Am nächsten Morgen hatte ich 800 Gramm weniger auf der Waage! Da ein Bikini-Urlaub bevorstand, habe ich einfach noch 3 weitere Tage morgens ganz normal und ausgiebig gefrühstückt und mittags und abends nur Blumenkohlreis gegessen, immer in anderen Varianten, damit es nicht langweilig wird. In jeder Nacht habe ich zwischen 300 und sogar 800 Gramm abgenommen – das ist doch was, oder? Das habe ich ganz ehrlich so schnell und ohne Hunger noch nie geschafft und daher ist Blumenkohl-Reis für mich ab sofort der ultimative (Jetztnichtmehr)-Geheimtipp zum Abnehmen. Mittlerweile mag ihn die ganze Familie, denn er macht sich natürlich auch prima als normale Beilage.

Wie funktioniert die Diät mit Blumenkohl-Reis?

Zunächst hat Blumenkohl-Reis viel weniger Kalorien als normaler Reis: Auf 100 Gramm nur ca. 25 Kalorien, Reis hat auf 100 Gramm 330 Kalorien. Dazu muss man natürlich noch das Öl und eventuelle weitere Zutaten rechnen. Er hat so gut wie keine Kohlenhydrate, was das Fett über Nacht schmelzen lässt. Dafür punktet er mit vielen Ballaststoffen, die die Verdauung anregen und hat außerdem noch Folsäure, Vitamin C, Chrom, Eisen, Kalium und Magnesium im Gepäck. Blähungen halten sich übrigens sehr in Grenzen, denn Blumenkohl gehört zu den leicht verdaulichen Kohl-Sorten.

Blumenkohl gegen Krebs

Davon abgesehen, dass er schmeckt, wirkt Blumenkohl wie auch andere Kreuzblütler vielen Studien nach vorbeugend gegen verschiedene Krebsarten und kann dabei helfen, bereits vorhandene Tumore schrumpfen zu lassen. Hier in die Tiefe zu gehen würde zu weit führen, aber wer will kann sich ja z.B. hier einlesen: Studie der UNI Klinik Heidelberg

Varianten von Blumenkohl-Reis

Je nachdem, welche Zutaten du beimengst, kann du den Effekt noch verstärken bzw. weitere erreichen. Hier meine Favoriten, die ich immer mal wieder ergänzen werde:

Mit dem Blumenkohl zerkleinern

• Zwiebel: verdauungsanregend, fettverbrennend, erkältungsvorbeugend
• Ingwer: verdauungsanregend, fettverbrennend, erkältungsvorbeugend
• Knoblauch: verdauungsanregend, fettverbrennend, erkältungsvorbeugend
• Apfel: verdauungsanregend, erkältungsvorbeugend, gibt einen süßlichen Geschmack
• Brokkoli: fettverbrennend speziell für Bauchfett

Beim Würzen zugeben

• Chayenne-Pfeffer: verdauungsanregend, fettverbrennend
• Chili: verdauungsanregend, fettverbrennend
• Frischer Zitronen oder Limetten-Saft: verdauungsanregend, fettverbrennend, erkältungsvorbeugend
• Frischer Petersilie: für die Extra Portion Eisen
• Kurkuma: gesundheitsfördernd allgemein, erkältungsvorbeugend, fettverbrennend, färbt den Reis gelb, unbedingt mit schwarzem Pfeffer kombinieren, das erhöht die Wirksamkeit (mehr dazu)
• Kardamom: erkältungsvorbeugend
• Zimt: verdauungsanregend, fettverbrennend, passt gut zu Apfel
• Kokosnussmilch: schmeckt herrlich asiatisch, allerdings weniger geeignet zum Abnehmen ;)

Habt ihr auch schon Varianten ausprobiert? Dann kommentiert mit euren Lieblingsrezepten :)