Veganer und der Fleisch-Geschmack
Fleisch-Geschmack (Umami) - was ist das, was hat die Maillard-Reaktion damit zu tun und wollen Veganer wirklich echten "Fleisch"-Geschmack?
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26 Mrz
Ernährung, Kritisches, Wissenswertes
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Wissenswertes
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Unterschiedliche Gehirnaktivitäten bei Veganern, Vegetariern und Omnivoren5 Sterne / 2Meinung(en) Italienische Wissenschaftler kommen in einer Ende Mai veröffentlichten Studie zu dem Ergebnis, dass...
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