Linguine mit Zwiebelsuppe-Sahne-Sauce vegan

Linguine mit Zwiebelsuppe-Sahne-Sauce vegan
5 Sterne / 1
Meinung(en)

Ein Rezept von Marcel Kopp:

Zutaten für 2 Personen

  • Linguine (oder einfach längliche Nudeln)
  • Sojacuisine (von Alpro Soja o.ä. Sahneersatz)
  • Zwiebelsuppenfertigpulver (Maggi ist z.B. vegan)
  • frische Champignons

Zubereitung

Wie immer zuerst mal Nudelwasser hinstellen und Nudeln kochen!

Die Champignons in Scheiben schneiden und anbraten.

Wenn die Champignons leicht braun werden Wasser dazu und das Saucenpulver einrühren. Die Menge an Wasser variiert je nach Packungsangaben der Zwiebelsuppe. Ich nehm meistens ca 1/2 des geforderten Wassers. Damits eine Sauce wird und nicht eine Suppe.

Sauce anrühren

Sobald die Mischung aufgekocht ist kommt die Sojasahne dazu.

Das ganze kurz ziehen lassen und anschliessend die Nudeln mit der Sauce kombinieren.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Ernährungsform: Vegan

Küche: Nudel-Fast-Food-Gericht

Linguine mit Zwiebelsuppe-Sahne-Sauce

Copyright © Marcel Kopp.

by Nadine

Seit Frühjahr 2010 lebe ich vegan, seit 2007 bin ich Vegetarierin. Außerdem Nerd, Juristin und Tanzfanatikerin :) Hier findest du mich auch: Facebook

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One thought on “Linguine mit Zwiebelsuppe-Sahne-Sauce vegan

  1. Stefan_86 says:

    Hey,

    hab das Rezept nachgekocht, schmeckt super gut, und ruckzuck fertig!
    Mein Tip, noch ein paar gewürfelte Bacon-Stücke rein, passt super zu den Champignons;-)

    Stefan

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