Dr. Oetker und Schwartau haben Listen von veganen Dr. Oetker und Schwartau Produkten veröffentlicht. Das wird vegan backen und Konfitüre naschen gleich mal wieder ein Stück einfacher! Die Listen können hier eingesehen werden:
Wundert euch nicht, wenn Produkte wie Milchreis oder Cheesecake dabei stehen. Der Verbraucherservice sagt dazu: „Bitte beachten Sie das sich die Angabe auf das unzubereitete Produkt bezieht, weil wir wissen, das viele Menschen Alternativen zu Eiern und Milch verwenden.“
Hier eine Zusammenfassung mit Stand von 06/2019:
Dr. Oetker vegan
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Schwartau vegan
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Milchzucker ist nicht vegan, habe auch noch nicht gehört das man diesen künstlich herstellen könnte.Du verwechselst das bestimmtest Milchsäure.
Eine Aktuelle Dr.Oetker Vegan Liste von März 2016 gibt es hier:
https://www.oetker.de/tipps-wissenswertes/spezielle-ernaehrung/produktuebersicht-zu-spezieller-ernaehrung.html
Habe mir Muffins gekauft, die stehen komischerweise auch nicht mehr auf der Liste.Die Brownies sollen als einziges Kleingebäck vegan sein.
Man sollte schon alle Nachrichten lesen. Entschuldigt, dass ich Nadines zweiten Kommentar überlesen habe. Damit ist meine letzte Nachricht überflüssig.
LG
Marieluise und Nadine, das kann sehr wohl stimmen, da zum Beispiel beim Milchreis „61% Instantreis, Zucker, Stärke, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Xanthan, Aroma (mit Milchzucker), Emulgatoren“ enthalten ist. Dabei könnte lediglich der Milchzucker unvegan sein, der kann allerdings auch chemisch hergestellt werden. Ob man den Milchreis jetzt mit Sojamilch oder gewöhnlicher Kuhmilch hergestellt wird, ist ja jedem (leider) selbst überlassen. Es muss nicht grundsätzlich überall Milch, Ei oder Butter drin sein, wo es außen dran steht.
LG
Die Angeben sind definitiv nicht zu 100% glaubwürdig (zumindest was vegan angeht), denn die „Feinen Mocca Bohnen“ von Schwartau sind z.B. mit Schellack überzogen
Also am besten immer selbst noch mal nachlesen
Ach so: „Bitte beachten Sie das sich die Angabe auf das unzubereitete Produkt bezieht, weil wir wissen, das viele Menschen Altrenativen zu Eiern und Milch verwenden.“ Also alles ok.
In der Tat Marieluise, das ist ein dickes Ding und auch noch im verlinkten PDf so auf deren Homepage veröffentlicht. Ich finde es unmöglich dass man sich auf keine Aussage verlassen kann und man jede Liste gegenchecken muss, am besten noch jede Zutatenliste lesen. Dann kann ich sie mir auch gleich selbst zusammenstellen. Vielen Dank dass dir das aufgefallen ist, ich habe denen schon geschrieben!
Wie kann man bitte bei beispielsweise Milchreis oder Cheesecake … von veganen Produkten sprechen?